Domaine du Gringet, Aubeterre 2022 Petra Eine kurze Belüftung vor dem

Eine kurze Belüftung vor dem Genuss – etwa 15 Minuten im Glas oder Dekanter – unterstreicht seine Aromenvielfalt

kühl wirkenden Säure und salziger Mineralik getragen

Der Ausbau findet in französischen Eichenfässern mit moderatem Anteil an neuem Holz über rund ein Jahr statt

Entenbrust mit Kirschsauce oder Kalbsrücken mit Kräutern sind sehr schöne Partner

Domaine du Gringet, Aubeterre 2022 Petra Eine kurze Belüftung vor demDomaine du Gringet, Aubeterre 2022 ist eine seltene Raritt: die einzige Cuve aus Altesse im Sortiment des Weinguts und damit prdestiniert fr die Roussette de Savoie AOC. Als Einzellagenwein unterhalb der Parzelle, aus der La Paille (Gringet) entsteht, zeigt er eine klar eigenstndige Stilistik, obwohl er nach denselben Vinifikationsprinzipien wie die Gringet Weine ausgebaut wird. Wachsig texturierte Flle, Noten von Heu, Bienenwachs und reifem Steinobst