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Wein der nach Feige und Olivenöl riecht
Pesto und Würzmischungen – ganz ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe
Im Buch: Soba-Nudelsalat
der mit einem reifen Apfel angesetzte italienische Sauerteig
Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden Burkhard Hickisch Wein der nach Feige undKnusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrchte, saftige Torta Caprese, zuckerser Limoncello die Amalfikste schmeckt man in jedem Bissen. Katie und Giancarlo Caldesi, die in London eine eigene Kochschule (La Cucina Caldesi) und zwei Restaurants betreiben, haben ber 100 Rezepte aus Italiens Sden gesammelt. Mit herrlichen Fotos, die vom nchsten Urlaub trumen lassen. Fr alle, die die Kche
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