Pralinen selbst gemacht - Einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co. Anders Schönnemann Mediterranes trifft Asiatisches: Korsische Tarte

Mediterranes trifft Asiatisches: Korsische Tarte mit Zucchiniblüten

Hummer und Exotisches und setzt stattdessen auf Schmalz

fotografiert von Jonathan Lovekin nur einen Meter vom Garten entfernt

die miterleben wollen

Pralinen selbst gemacht - Einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co. Anders Schönnemann Mediterranes trifft Asiatisches: Korsische Tarte70 Rezepte fr selbst gemachte Trffel und Pralinen, von weien Safrantrffeln ber Cranberry Zimt Ksschen bis zu Champagner Herzen und Erdbeer Passionsfrucht Wrfeln. Ausfhrliche Grundrezepte erklren den richtigen Umgang mit Kuvertre und Temperieren, eine bebilderte Pannenhilfe verrt, warum Pralinen manchmal Fchen bekommen. Fr alle, die die eigene Pralinenwerkstatt zuhause aufbauen wollen.