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aus 70 Jahre alten Reben
Basis Jahrgang 2021 mit Reserveweinen
dass Österreich-Riesling der Wachau auf Augenhöhe begegnen kann
mit feiner Frucht
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Dolcetto d'Alba DOC 2023 BIO maisulan aus 70 Jahre alten RebenDolcetto ist die dritte grosse rote Rebsorte des Piemont neben Nebbiolo und Barbera oft unterschaetzt, dabei als fruchtiger, tanninbetonter Alltagswein kaum zu schlagen. Bei Chiara Boschis stammen die Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und werden mit derselben Sorgfalt behandelt wie die Grand Cru Barolos des Hauses. Der 2023er ist der juengste Wein im Sortiment und entsprechend unkompliziert und einladend. Kurze Maischegaerung,