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Für den Palmer 2008 ist die Assemblage aus Cabernet Sauvignon
weil hier der Boden sprechen darf und nicht das Holz
Für die optimale Entfaltung des Bouquets empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 6–8 °C und – bei jüngeren Jahrgängen – das kurzzeitige Dekantieren
um die Tannine zu verfeinern und die Aromen zu harmonisieren
Château Talbot 2019 Château Pavie Für den Palmer 2008 istTalbot 2019 ist ein klassischer Saint Julien mit modernem Feinschliff: ein 4me Grand Cru Class, der Finesse, Struktur und Trinkfreude mustergltig verbindet. Der Jahrgang prsentiert sich mit saftiger Frucht, khlen Graphitnoten und lebendiger Sure der zweite Jahrgang unter JeanMichel Laporte zeigt, wie der schlafende Gigant erwacht. Historisch zhlt Chteau Talbot seit der Klassifikation von 1855 zu den verlsslichen Gren des Mdoc. Geschmacksprofil Im Glas