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verführerische Aromatik: schwarze Johannisbeeren
roten Früchten und Pflaumen
Die Trauben werden sorgfältig selektioniert und schonend im Edelstahltank vergoren
aromatische Speisen souverän begleitet
Barbaresco DOCG Basarin Riserva Domenico Clerico verführerische Aromatik: schwarze JohannisbeerenAusbau Der Basarin Riserva stammt vom einzigen Weinberg des Weinguts Adriano im Cru Basarin, Gemeinde Neive, auf 300 Metern Hhe und weiss tuffigem Mergelbden. Er entsteht aus 100 % Nebbiolo, der Mitte Oktober von Hand gelesen wird. Nach sanfter Maischegrung in Edelstahltanks bei rund 28 C mit 10 Tagen Maischekontakt reift der Wein traditionell in mittelgrossen Fssern aus slavonischer Eiche ohne Rstung sowie anschliessend mindestens 12 Monate in der