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Ein Villages-Chablis
Am Gaumen fuellig und texturiert mit einer Restsuessedie von einer markanten Saeure getragen wird
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Manincor La Manina IGT 2024 BIO malbec-cot 1997 lieferte ideale Botrytis-BedingungenLa Manina die kleine Hand ist Manincors Einstiegs Weiwein: eine Cuve aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Weiburgunder, biodynamisch bewirtschaftet am Kalterer See. Keine Einzellage, kein grer Anspruch, sondern ein unkomplizierter, ehrlicher Weiwein fr den Alltag. Und doch sprt man die Qualitt, die dahintersteht. Stahltank Ausbau, Spontanvergrung, kurze Reife. Die drei Rebsorten ergnzen sich: Sauvignon bringt Frische und Aromatik, Chardonnay Krper und
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