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Die Reifung erfolgte standesgemäß in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak)
begleitet von dezenten Anklängen gerösteten Eichenholzes
darunter die prestigeträchtige Grande und Petite Champagne sowie Fins Bois und Bons Bois
der weit über das gewohnte Profil irischer Whiskeys hinausreicht und das handwerkliche Können der Master Distiller widerspiegelt
Highland Park 1987/2023 - 35 y.o. - G&M CC UPPER #21604501 Mamma Mia Die Reifung erfolgte standesgemäß inGeduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Highland Park aus dem Jahr 1987 ist ein stiller Zeuge von dreieinhalb Jahrzehnten Reifung, die ihm eine besondere Tiefe und Komplexitt verliehen haben, wie sie nur die Zeit in ihrer ungestrten Bestndigkeit formen kann. Die Kunst der Auswahl und das Erbe von Orkney Im Herzen von Kirkwall auf den Orkney Inseln destilliert, fand dieser Single Malt