2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Château Le Gay Granit der gleichen Art wie

Granit der gleichen Art wie in „Brand“ weist auf gute Entwicklungsmöglichkeiten hin – Olivier Humbrecht schätzt die Lebensdauer auf mindestens 2047

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant

Das Weingut ist biologisch zertifiziert und wendet seit dem Jahrgang 2014 100 % biologische Praktiken an

der manchmal auf Etiketten erwähnt wird

2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Château Le Gay Granit der gleichen Art wieDies ist derselbe Wein wie der Les Sybarites des Hauses, der jedoch weitere 12 Monate im Fass gereift ist, also insgesamt 24 Monate. Eine Flle dunkler Beeren und Gewrze, untersttzt durch den kruterigen Charakter von Cabernet Franc. Dicht und fleischig mit Schichten von Beeren und einer fantastischen Weichheit. Die Trauben stammen von Reben, die in Chac, Varrains und Chaintres in der Appellation Saumur Champigny wachsen. Der Boden besteht aus flachem