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um den Beginn der Gärung zu verzögern
Der Wein reift danach circa 18 Monate in Barriques in den temperierten Kellern des Weingutes Tenuta dell’Ornellaia
Der Rebello duftet nach schwarzen Kirschen und Zwetschgen
Vorherrschend sind die Gerüche nach rotem Obst und kleinen Früchten
Palmes d'Or Brut AOC '09 - 75cl Gebinde:6er Karton um den Beginn der GärungDegustationsnotiz Zu Beginn Aromen von weissen Blten (Weissdorn, Akazie) und Honig. Danach ausdrucksstrker mit Gewrznoten (Pfeffer und Ingwer) und ergnzende Aromen von roten Frchten. Klar und rein, mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten. Gaumen mit ausgeprgter Struktur und einem grandiosen, lang anhaltenden Nachklang.