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Es überlebte hier
spürbar langen Finale
São Luiz bewirtschaftet derzeit 125 Hektar Weinberge
denn Salz und Umami machen die reife Frucht noch präziser
2022 Puglia Pop Fico Pietra Es überlebte hierDer Fico von Puglia Pop ist ein Rotwein aus der Susumaniello Traube. Diese seltene, uralte Rebsorte kommt fast ausschlielich in der Region Salento vor. Der Name Susumaniello stammt vom italienischen Wort somarello, was Esel bedeutet. Dies liegt daran, dass diese Rebsorte sehr groe Taubenschwrme tragen kann, genau wie die Esel, die frher dafr verwendet wurden. Die Weinlese beginnt im Oktober. Sie erfolgt vollstndig manuell. Danach werden die Trauben in