Salame Vesuvio (Salami aus der Schweineschulter) Schwungmaschinen Verzieren und Schälen nicht nur

Verzieren und Schälen nicht nur von Obst und Gemüse

Nur die besten Exemplare erhalten das begehrte Gütesiegel – die eingebrannte fünfzackige Krone des Herzogtums Parma auf der Schwarte

In einer beeindruckenden Reifezeit von mindestens 18 Monaten verliert der Schinken mehr als ein Viertel seines Ursprungsgewichts

oft auch als "Salame Milano" bekannt

Salame Vesuvio (Salami aus der Schweineschulter) Schwungmaschinen Verzieren und Schälen nicht nurSalame Vesuvio: Ein Stck kampanische Handwerkskunst Die Salame Vesuvio von Villani ist eine Hommage an die reiche Charcuterie Tradition Kampaniens, verpackt in einem etwa 800 Gramm schweren Stck purem Genuss. Ausgewhlte Stcke der Schweineschulter bilden die Basis dieser weichen, grobkrnigen Salami, die ihren unverwechselbaren Geschmack dem edlen Corvo Bianco Wein aus Sizilien verdankt. Durch die Beigabe von ganzen Pfefferkrnern erhlt die Salame