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Dank der OPTIHEAT™ Technologie überhitzt die Pfanne auf Induktionskochfeldern nicht: Bei Temperaturen über 230 °C wird das Material gezielt entmagnetisiert
Durch die vertikale Ausrichtung der Holzfasern zur Schnittfläche
Das besondere Augenmerk liegt auf dem Titan beschichtetem Präzisionsmahlwerk der Firma Strässler aus Rafz
Die Liebe zur Form und der Mut zur Farbe werden bei Heim Söhne seit 160 Jahren gross geschrieben
Eisenbratpfannen geschmiedet – Guarda - Boden Ø 22 cm Chestnut Dank der OPTIHEAT™ Technologie überhitztPfannen sind eingebrannt und sofort einsatzbereit Exzellente Wrmeleitfhigkeit dank dicker Materialstrke Geeignet fr alle Herdarten, inkl. Induktion sowie offenes Feuer Traditionelles Schmiedehandwerk aus dem Engadin Thomas Lamperts unbeschichtete Eisenbratpfannen werden im Engadiner Ort Guarda von Hand geschmiedet. Sie sind, wie man im Fachjargon sagt, gerichtet und liegen dadurch immer plan auf dem Herd auf. Weil sie in der Schmiede bereits mit
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