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Unsere Großmütter haben vegetarisch gekocht
eine der führenden Ernährungswissenschaftlerinnen Englands mit über 230
jeweils mit einem Hauptgericht im Zentrum
Linda und Bamberger Hörnchen
Ausgegraben – Süsskartoffel, Yacon & Co. Gennaro Contaldo Unsere Großmütter haben vegetarisch gekochtClaudia Steinschneider und Ute Stckler Sattler haben Skartoffeln, Topinambur, Yacon, Knollenziest (Crosne), Oca und Taro auf verschiedenen Flchen angebaut und zeigen, worauf es bei Anbau, Ernte und Lagerung ankommt. Rezepte wie Topinambur Cremesuppe, Tagliatelle mit Crosne oder Yacon Knusperkekse bringen frischen Wind in den herbstlich winterlichen Speiseplan. Fr Hobbygrtnerinnen, die neugierig auf exotisches Knollengemse aus eigenem Anbau sind.
US$ 35.00
US$ 23.90
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