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Hirsch oder Wildschweinragout sowie zu langsam geschmorten Lammhaxen
die an weißen Pfeffer und Zedernholz erinnert
harmoniert ebenso mit Ziegenkäse
Auch Schweinefilet mit Rosmarin oder ein Teller mit Charcuterie und gereiftem Comté funktionieren sehr gut
Wildeberg, Coterie Cabernet Franc Malbec 2023 Vale da Capucha Hirsch oder Wildschweinragout sowie zuWildeberg Coterie Cabernet Franc Malbec 2023 ist ein charaktervoller sdafrikanischer Rotwein, der Herkunft ber Rebsorte stellt und mit viel feiner, stiller Energie berzeugt. Die Cuve aus Cabernet Franc und Malbec zeigt eine elegante Balance aus Frische, Wrze und saftiger Struktur ein moderner Stil mit klassischem Tiefgang. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit einer lebendigen, dunklen Farbe und feinen violetten Reflexen. In der Nase
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